Sastojci :

  • 14 Oreo keksa za podlogu (oko 150 gr)
  • 80 gr margarina ili maslaca
  • 200 gr kremastog sira (može ABC)
  • 80 gr šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 14 kom Oreo keksa (oko 150 gr)
  • DEKORACIJA:
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 150 gr čokolade za kuhanje
  • 150 ml vrhnja za šlag
  • nekoliko keksića za dekoraciju

1. Oreo kekse (14 komada) sameljite i dodajte istopljeni margarin, te pomješajte.

2. Na tacnu postavite obruč (koristila sam od 22 cm) i rasporedite pripremljene kekse po dnu. Stavite tako u frižider dok pripremite ostali dio.

3. Vrhnje za šlag izradite.
4. Posebno u zdjelu dodajte krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i izradite mikserom.
5. Dodajte šlag i još zajedno izmiksajte da se sjedini.

6. Preostalih 14 Oreo keksa rukom izmrvite u smjesu i pomješajte.

7. Pripremljene sastojke rasporedite u obruču preko keksa i stavite u frižider da se sve stegne.

8. Nakon što se torta stegnula nožem ju odvojite od obruča i skinite ga.

9. 300 ml vrhnja za šlag izradite i premažite cijelu tortu, ostat će vam malo, taman da ju ispikate na kraju.
10. Za ganache kremu čokoladu iskidajte i prelijte ju vrhnjem za šlag koje ste držali na laganijoj vatri do vrenja, taman da topi čokoladu. Miješajte sve dok se čokolada sasvim ne otopi i ostavite da ganache odstoji dok se ne stegne da možete pikati tortu.
11. Ganache kremom ispikajte rubove po želji.
12. Na kraju sam u malo šlaga dodala malo istopljenog ganachea i time pikala površinu torte, te varijacije možete po želji.